Cheese cake salé tomates cerises et balsamiq fraise basilic

Cheese cake salé tomates cerises et balsamiq fraise basilic

Ingrédients pour 8 parts

• 100 g de sablés pour l'apéro

• 60 g de beurre

• 300 g de fromage frais de chèvre

• 200 g de petits suisses

• Sel, poivre

• 300 g de tomates cerises

• Balsamiq fraise/basilic

  
  

Préparation

1. Mixez les sablés apéro et les mélanger au beurre fondu.

2. Insérez dans un cercle moyen (un vingtaine de cm) puis réservez au réfrigérateur minimum une heure.

3. Fouettez le fromage de chèvre et les petits suisses. Salez et poivrez.

4. Versez la préparation sur le fond de biscuits mixés et lissez.

5. Replacez une heure au réfrigérateur.

6. Ajoutez vos tomates cerises au moment de servir, démoulez et nappez de balsamiQ fraise/basilic